石家莊某批發市場白芝麻仁價格低至13.9元/公斤,安塞好貨高至20.7元/公斤;山東某一農副產品批發市場白芝麻仁價格為17.5元/公斤;南方江蘇某農副產品批發市場白芝麻仁平均價格為19.0元/公斤;河南商丘某批發市場埃塞17.3元/公斤,多哥凈裝16.3元/公斤。
芝麻仁分白黑兩種,后者藥用為主,前者作為調味輔料、榨油以及其他餅干、糕點等食品加工為主。國內芝麻仁價格的波動受許多方面的影響,預測2013年7月-2014年5月中旬,國內芝麻仁原料將受港口芝麻仁價格的波動影響較大(今日山東黃島港埃塞17000-17100元/噸;次級16200-16300元/噸,較13年節前降了500元/噸),許多商家幾乎每日都及時跟蹤調整。
我們知道湖北孝感的麻糖賣的很好,上面附加的白芝麻仁也都顆粒飽滿,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養豐富,并有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。有許多當地人種植白芝麻仁自己榨油用,出油率高,榨出的芝麻仁油質量也是比較好的。一分價錢一分貨,現在湖北的農副批發市場榨油用的白芝麻仁高至價格在20.0元/公斤左右,當然比較好的白芝麻仁原料也有外調成分。湖北宜昌好貨芝麻仁價格上漲:毛貨收17元/公斤左右,雜質3%左右,凈裝參考18元/公斤。
因2013年港口芝麻仁價格不斷瘋長,導致許多地區的國產芝麻仁價格受到影響!我們都知道燒餅吃起來很香很好吃,在制作燒餅時最不開的就是芝麻仁了。在內蒙古,市民幾乎每天都吃的燒餅,對于習慣了幾乎每天用芝麻仁燒餅當早餐的市民來說,芝麻仁燒餅價格由原來1.2元一個漲到了1.5元,幾乎都帶有些抱怨與詫異。有當地早點鋪的老板就說了,芝麻仁漲價了,由原來的10元-漲到了12元了,相對于燒餅當然要漲價!據查詢,內蒙古芝麻仁目前的批發價格在6800元/噸,內蒙古白芝麻仁價格平均為11.0元/公斤,相對于山東、北京以及其他油脂食品加工業發展迅速的地區來說,內蒙古本地芝麻仁出售的價格還算偏低!