日常生活中，當(dāng)我們談及到芝麻仁這種食物，想必大家對(duì)它并不陌生，它是我們常見的一種谷物。想必很多女性朋友知道芝麻仁具有美容養(yǎng)顏使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效，其實(shí)不單如此，芝麻仁還有很多別的功效。

　　芝麻仁的功效在古代醫(yī)學(xué)典籍中早有記載，如《本草綱目》曾記載“服黑芝麻丸百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更出。”，由此可見使用芝麻仁具有養(yǎng)生奇效。芝麻仁中含有一定的花青素，這種物質(zhì)具有著較強(qiáng)的抗氧化性，它能夠在一定程度上幫助我們清除體內(nèi)的自由基，防止色素沉淀的情況，能夠在一定程度上幫助我們起到抗衰老的作用。

　　芝麻仁不僅具有抗衰老的功效，還可以預(yù)防心腦血管疾病。如今不少中老年人由于一些原因很容易出現(xiàn)心腦血管疾病方面的及碧昂，而這種疾病往往具有突發(fā)性，一旦發(fā)作隨時(shí)可能危機(jī)生命。芝麻仁中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分以及人體必需的多種氨基酸。芝麻仁含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。因此吃芝麻仁在一定程度上能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

　　雖然芝麻仁的功效很多，但是一定要保持著健康的食用方式，每日一勺即可，這樣才能讓我們的身體充分的吸收芝麻仁的營(yíng)養(yǎng)，才不至于造成負(fù)面的影響。