材料：
- 白芝麻
步驟：
1. 準備白芝麻：選擇優質的白芝麻，并將其清洗干凈，去除雜質。
2. 炒烤芝麻：將清洗后的芝麻均勻地鋪在炒鍋或烤盤上，并用中小火進行炒烤。翻炒芝麻，直到出現微弱的香氣，并且芝麻顏色略微變深。注意掌握好火候，避免過度炒糊或烤焦。
3. 冷卻：將炒烤好的芝麻倒入平底盤或托盤中，待其自然冷卻。
4. 搓去芝麻皮：在冷卻后，將芝麻放入一個干凈的布袋中，然后用力搓揉布袋，使芝麻之間的皮殼脫離。持續搓揉一段時間，直到大部分芝麻皮脫落。
5. 篩選：將搓去皮殼的芝麻放入篩網中，輕輕搖動篩網，以去除殘留的芝麻皮和雜質。
6. 完成：完成上述步驟后，你就得到了脫皮的芝麻。可以將其使用在各種菜肴、面點、糕點等食品中。
溫馨提示：在制作過程中，盡量保持芝麻和工具的干燥，以免影響脫皮效果。此外，芝麻的炒烤時間要掌握好，避免過度炒糊或烤焦，影響口感和質量。以下是脫皮芝麻的一種常見制作方法：
材料：
- 白芝麻
步驟：
1. 準備白芝麻：選擇優質的白芝麻，并將其清洗干凈，去除雜質。
2. 炒烤芝麻：將清洗后的芝麻均勻地鋪在炒鍋或烤盤上，并用中小火進行炒烤。翻炒芝麻，直到出現微弱的香氣，并且芝麻顏色略微變深。注意掌握好火候，避免過度炒糊或烤焦。
3. 冷卻：將炒烤好的芝麻倒入平底盤或托盤中，待其自然冷卻。
4. 搓去芝麻皮：在冷卻后，將芝麻放入一個干凈的布袋中，然后用力搓揉布袋，使芝麻之間的皮殼脫離。持續搓揉一段時間，直到大部分芝麻皮脫落。
5. 篩選：將搓去皮殼的芝麻放入篩網中，輕輕搖動篩網，以去除殘留的芝麻皮和雜質。
6. 完成：完成上述步驟后，你就得到了脫皮的芝麻。可以將其使用在各種菜肴、面點、糕點等食品中。
溫馨提示：在制作過程中，盡量保持芝麻和工具的干燥，以免影響脫皮效果。此外，芝麻的炒烤時間要掌握好，避免過度炒糊或烤焦，影響口感和質量。
